Des chefs passionnés et expérimentés
à votre service
Pour conserver toutes les saveurs et les qualités nutritionnelles des menus que nous proposons chaque jour à nos convives, nos chefs expérimentés, tous issus de la restauration traditionnelle, élaborent, produisent et refroidissent chaque plat au sein de notre cuisine centrale.
En amont, ils sélectionnent avec soin l’ensemble des produits qui composeront vos repas, dans le respect de la saisonnalité, de notre cahier des charges « fournisseurs » et de nos traditions culinaires.
De la réception des matières premières jusqu’à la livraison sur site des plats cuisinés, chaque étape de notre chaine de production est strictement régie par le respect des agréments sanitaires obligatoires (services vétérinaires, CEE, HACCP) et l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.