Pour marquer le changement de saison et l’arrivée du printemps, La Culinaire a imaginé une nouvelle animation sur le thème de l’Inde en lien avec…
La tradition charcutière aux pieds des Pyrénées est un véritable art de vivre et le cochon (notamment le noir de Bigorre) est considéré à raison comme…
En décidant d’utiliser des œufs de plein air, nous répondons à un double engagement pris voici plusieurs années : D'une part œuvrer pour toujours améliorer…
L’une des mesures phares de la loi EGalim promulguée en novembre 2018 entre en application au 1er janvier 2022. Depuis plusieurs mois déjà, la restauration…
Apportant de la vitamine C et peu caloriques, les haricots verts se consomment aussi bien crus que cuits. Légumes verts par excellence, ils accompagnent beaucoup…