La Culinaire lance les menus végétariens !

La Culinaire lance les menus végétariens !

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Accompagnés par les conseils de notre diététicienne, nos chefs se réinventent et créent de délicieuses recettes végétariennes !
Depuis, février 2019, nous avons entrepris de faire découvrir à nos convives ce mode de consommation de façon mensuelle. A partir du mois d’octobre, nous proposerons un menu végétarien chaque semaine à tous nos convives.

Qu’est-ce qu’un repas végétarien ?
A La Culinaire, nous présentons des menus ovo-lacto-végétariens, sans viande ni poisson. Les menus sont étudiés afin de garantir un bon apport en protéines grâce aux produits laitiers, aux œufs ou à la complémentarité des céréales et légumineuses. Nous intégrons également systématiquement des légumes ou fruits pour les minéraux et vitamines.
Notre objectif ?
Végétaliser les assiettes en faisant découvrir les végétaux sous une autre façon, et sensibiliser les plus jeunes à une consommation plus responsable !